單項(xiàng)選擇題脂肪不具有的作用是（）
A.提供人體能量
B.維持人體正常滲透壓
C.保護(hù)內(nèi)臟器官
D.促進(jìn)脂溶性維生素吸收
E.改善食物的感官性狀
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2.單項(xiàng)選擇題維生素E廣泛存在于動(dòng)植物組織中，其中以（）中含量最高
A.魚肝油
B.花生油、玉米油等植物油
C.肉
D.蛋
3.單項(xiàng)選擇題以下為必需氨基酸的是（）
A.甘氨酸
B.賴氨酸
C.丙氨酸
D.絲氨酸
E.谷氨酸
4.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)選項(xiàng)不屬于宏量營養(yǎng)素（）
A.蛋白質(zhì)
B.礦物質(zhì)
C.碳水化合物
D.脂肪
最新試題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
選擇主食時(shí)，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項(xiàng)選擇題
乳品中（）對于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：單項(xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是評價(jià)飲料營養(yǎng)價(jià)值時(shí)通常考慮的因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項(xiàng)選擇題