多項選擇題有些海產(chǎn)魚類富含（），對預(yù)防血脂異常和心腦血管病等有一定作用。

A.EPA
B.ARA
C.DHA
D.EFA
E.UFA


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1.多項選擇題魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物，是人類（）的良好來源。

A.優(yōu)質(zhì)蛋白
B.脂類
C.脂溶性維生素
D.B族維生素
E.礦物質(zhì)

3.多項選擇題在腸道細(xì)菌作用下發(fā)酵可以產(chǎn)生氣體，引起腹脹的是（）

A.棉籽糖
B.低聚糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.水蘇糖

4.多項選擇題植物化學(xué)物質(zhì)具有多種生理功能，主要表現(xiàn)在以下幾個方面（）等

A.抗氧化作用
B.調(diào)節(jié)免疫力
C.抑制腫瘤
D.抗感染
E.延緩衰老

5.多項選擇題膳食纖維具有（）的作用。

A.預(yù)防便秘
B.預(yù)防血脂異常
C.預(yù)防糖尿病
D.預(yù)防肥胖者
E.有益于腸道健康