填空題()是食物消化最重要的場所。
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在日常生活當中應當注意控制食鹽數(shù)量,已經(jīng)患有()等疾病的患者應當選擇低鈉鹽,并注意調味清淡。
題型:多項選擇題
以下哪些是氟過量時的癥狀()
題型:多項選擇題
大豆異黃酮的生物學作用有()
題型:多項選擇題
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高,采用()的烹調方法,保持了魚肉中的水分,使魚肉肉質保持細嫩,便于消化、吸收。
題型:單項選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有()
題型:多項選擇題
油脂在高溫下發(fā)生()等各種復雜的物理化學變化,其結果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象,叫做油脂的熱變性。
題型:多項選擇題
左旋肉堿的生物學作用有()
題型:多項選擇題
蛋白質尤其是動物性蛋白攝入過多,對人體的害處有()
題型:多項選擇題
()這三種維生素與人體的能量代謝關系密切,其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的,攝入的熱能較多時,這三種維生素也需增加。
題型:多項選擇題
大豆中的抗營養(yǎng)因子如()會使人體產(chǎn)生不適。
題型:多項選擇題