單項選擇題海產(chǎn)品是哪種礦物質的主要食物來源?()
A.鐵
B.氟
C.鎂
D.碘
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1.單項選擇題膳食中鐵的最佳來源是()
A.蔬菜
B.動物肝臟
C.牛奶
D.谷類
2.單項選擇題高血壓病人應控制攝入的礦物質是()
A.鉀
B.鈣
C.鎂
D.鈉
3.單項選擇題下列哪種礦物質是葡萄糖耐量因子(GTF)的重要組成部分。()
A.鐵
B.鉻
C.鈷
D.鈉
4.單項選擇題一克食鹽(氯化鈉)含有()
A.0.3gNa,17gCl
B.0.5gNa,0.5gCl
C.0.6gNa,0.4gCl
D.0.4gNa,0.6gCl
5.單項選擇題下列哪種礦物質是微量元素()
A.鈉
B.鈣
C.鐵
D.硫
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米類()營養(yǎng)素的損失就越多。
題型:多項選擇題
在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
題型:多項選擇題
大豆中的抗營養(yǎng)因子如()會使人體產(chǎn)生不適。
題型:多項選擇題
水果中因含有多種有機酸而具有酸味,有機酸中()含量較多。
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以下對蛋白質的生物價描述正確的是()
題型:多項選擇題
在日常生活當中應當注意控制食鹽數(shù)量,已經(jīng)患有()等疾病的患者應當選擇低鈉鹽,并注意調(diào)味清淡。
題型:多項選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有()
題型:多項選擇題
蛋白質尤其是動物性蛋白攝入過多,對人體的害處有()
題型:多項選擇題
()以提高一種或幾種礦物質的水平,或者使食物中的礦物質變得更容易被利用。
題型:多項選擇題
()均可減少礦物質的損失。
題型:多項選擇題