A.克汀病
B.克山病
C.佝僂病
D.夜盲癥
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A.黃瓜
B.苦瓜
C.海帶
D.咖啡
A.維生素B1、B2
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素K
A.有明確的針對性
B.接受強(qiáng)化食品的人數(shù)多
C.保證食品衛(wèi)生
D.強(qiáng)化食品營養(yǎng)價值高
A.食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配
B.食不過量，天天運(yùn)動，保持健康體重
C.減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食
D.每天足量飲水，合理選擇飲料
E.多吃植物性食物，少吃動物性食物
A.鐵
B.維生素B1
C.脂肪酸
D.果糖
最新試題
在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?；撬?，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。
左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩，便于消化、吸收。
食材切成（）放置時，營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會增多，氧化而破壞的程度也增高。
以下哪些是氟過量時的癥狀（）
對老年人來說，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點(diǎn)。