A.對胃腸道粘膜的刺激
B.有致癌危險性
C.對血細(xì)胞的損害
D.抑制食欲
E.營養(yǎng)價值降低
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A.酵母
B.黃曲霉菌
C.產(chǎn)毒雜色曲霉菌
D.青霉菌
E.寄生曲霉
A.罐裝飲料
B.家藥噴灑蔬菜
C.進(jìn)食粗制棉籽油
D.腌菜
A.血液
B.皮膚
C.卵巢
D.眼睛
E.腎臟
A.家畜、家禽
B.野生動物
C.海產(chǎn)品
D.蒼蠅
E.帶菌者
A.視黃醇（μg）＋β-胡蘿卜素（μg）×1/6＋其他維生素A原（μg）×1/12
B.視黃醇（μg）＋β-胡蘿卜素（μg）×1/6
C.視黃醇（μg）＋β-胡蘿卜素（μg）×1/6＋其他維生素A原（μg）×1/6
D.視黃醇（μg）＋其他維生素A原（μg）×1/12
E.視黃醇（μg）＋β-胡蘿卜素（μg）×1/12＋其他維生素A原（μg）×1/6
最新試題
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化，這種變化與保藏條件如（）有關(guān)。
維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個方面（）
（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時，這三種維生素也需增加。
描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是（）
在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩，便于消化、吸收。
大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）
（）均可減少礦物質(zhì)的損失。