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判斷題奶類(lèi)含鈣量較高，且利用率也很高，是膳食鈣質(zhì)的極好來(lái)源。

1.判斷題蔬菜水果中含有豐富的纖維素，是膳食纖維的重要來(lái)源。

2.判斷題膳食纖維對(duì)便秘、血脂異常、糖尿病等疾病具有預(yù)防作用，并有益于腸道健康。

3.判斷題烹調(diào)蔬菜的正確方法是：先洗后切、急火快炒、開(kāi)湯下菜、炒好即食。

4.判斷題為防止?fàn)I養(yǎng)素缺乏，食用的大米和面粉應(yīng)越白越好。

5.判斷題粗細(xì)搭配有利于合理攝取營(yíng)養(yǎng)素。