單項選擇題韭菜采后呼吸強度高，采后處理不當很快使葉片發(fā)黃腐爛，因此要防止這種現(xiàn)象出現(xiàn)就采取的措施是（）

A、及時運輸
B、預冷
C、通風貯藏


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2.單項選擇題大白菜貯藏過程要把好下列關鍵五一節(jié)（）

A、熱點
B、凍點和爛點
C、A和B

3.單項選擇題大蔥貯藏的適宜環(huán)境條件是（）

A、0℃，65—70%
B、5℃，65—70%
C、0℃，95—98%

4.單項選擇題大蔥的抗寒性極強，能露地越冬，可忍受的最低溫度是（）

A、-30℃
B、-10℃
C、-1℃

5.單項選擇題洋蔥適宜采收成熟度標準是（）

A、第3—4片葉枯黃，地上部開始倒伏外部鱗片變干，組織緊密。
B、第1—2片葉枯黃，第3—4片葉中上部變黃，地上部開始倒伏，外部鱗片變干，組織緊密。
C、A和B都正確。