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判斷題法國的葡萄酒是世界上品質(zhì)最好的葡萄酒。

1.判斷題內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達50年以上。

2.判斷題龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。

3.判斷題葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。

4.判斷題葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。

5.判斷題宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。

6.判斷題清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

7.單項選擇題葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。

A.整形修剪
B.灌溉
C.施肥
D.以上都是

8.判斷題酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。

9.判斷題葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。

10.判斷題葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。