判斷題葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
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1.單項選擇題葡萄可持續(xù)生產系統(tǒng)必須滿足生產高質量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經濟效益等三方面的要求。
A.尊重人和環(huán)境
B.提高栽培措施
C.優(yōu)化釀造工藝
D.選育優(yōu)良品種
2.單項選擇題葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質有著非常重要的影響。
A.整形修剪
B.灌溉
C.施肥
D.以上都是
3.單項選擇題適宜的種植密度應該根據品種、土壤、()、氣候條件選擇。
A.地勢
B.降雨
C.釀造技術
D.樹形
4.單項選擇題風土對葡萄果實()品質有影響。
A.果粒大小、糖酸
B.單寧、香氣
C.礦物質、顏色
D.以上都是
5.單項選擇題下列不屬于影響葡萄園風土的氣候特征是()
A.溫度
B.降水量與濕度
C.經緯度
D.光照與無霜期
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葡萄可持續(xù)生產系統(tǒng)必須滿足生產高質量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經濟效益等三方面的要求。
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