多項選擇題在就餐的時候，應(yīng)該怎樣上酒？
A.在紅酒之前先上白酒
B.在年輕的葡萄酒之前先上年老的葡萄酒
C.在甜酒之前先上干性葡萄酒
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1.單項選擇題在舊約一書中，誰被認(rèn)為是葡萄酒的創(chuàng)造者？
A.摩西（Moise）
B.所羅門（Salomon）
C.諾亞（Noe）
2.單項選擇題有時在葡萄酒的釀造過程中加糖（chaptalization）是為了?
A.在發(fā)酵以前加糖可以提高酒精度
B.增加葡萄酒的殘?zhí)呛?br />
C.加入帶有濃郁香味的葡萄汁，以掩蓋葡萄酒的缺點。
3.單項選擇題Barbaresco和Barolo是皮埃蒙地區(qū)最著名的兩種紅葡萄酒，它們由同一個葡萄品種釀成，這個葡萄品種是？
A.黑達(dá)沃力（Nerod’Avola）
B.內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）
C.桑喬維斯（Sangiovese）
4.單項選擇題從60年代開始，美國葡萄酒商RobertMondavi對加利福尼亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的興起起到了積極推動作用。他生產(chǎn)的一款葡萄酒世界聞名，這款葡萄酒是？
A.OpusOne
B.ChapterTwo
C.RamboThree
最新試題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項選擇題
酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型：判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
題型：判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強。
題型：判斷題
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型：判斷題