單項(xiàng)選擇題人們?cè)鯓咏鉀Q了根瘤蚜蟲病危機(jī)?
A.與美國抵抗病蟲害能力強(qiáng)的葡萄樹嫁接
B.在土地上撒上沙子并且增加葡萄園內(nèi)的濕度
C.拔除所有的葡萄樹并且重新種植葡萄樹
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1.單項(xiàng)選擇題Xynomavro是古希臘最著名的紅葡萄品種之一,這個(gè)葡萄品種可以釀造出馬其頓Naoussa地區(qū)陳年能力很強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。這個(gè)葡萄品種名字的含義是?
A.黑且酸
B.澀且甜
C.小但是強(qiáng)壯
2.單項(xiàng)選擇題坐落于陶努斯山(Taunus)的SchlossJohannisberg葡萄園,生產(chǎn)世界上最著名的雷司令葡萄酒之一,這款酒來自于哪個(gè)國家?()
A.奧地利
B.德國
C.盧森堡
3.單項(xiàng)選擇題在KarenBlixen的Babette’sFeast-書中,主人公在古墓中用勃艮第夜之丘的哪一款著名的葡萄酒來搭配用鵪鶉做的菜肴?
A.伏舊園(ClosVougeot)
B.熱夫雷香貝丹(GevreyChambertin)
C.沃爾內(nèi)(Volnay)
4.多項(xiàng)選擇題在就餐的時(shí)候,應(yīng)該怎樣上酒?
A.在紅酒之前先上白酒
B.在年輕的葡萄酒之前先上年老的葡萄酒
C.在甜酒之前先上干性葡萄酒
5.單項(xiàng)選擇題在舊約一書中,誰被認(rèn)為是葡萄酒的創(chuàng)造者?
A.摩西(Moise)
B.所羅門(Salomon)
C.諾亞(Noe)
最新試題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型:判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國,葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型:判斷題
風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)()品質(zhì)有影響。
題型:單項(xiàng)選擇題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國,古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。
題型:判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱為全能之王。
題型:判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān),瓶子容量越大,壓力要求越高。
題型:判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型:判斷題