問答題享用水果和葡萄酒時,怎樣的組合較好?有沒有水果是不適合與葡萄酒一起食用的?
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2.單項選擇題圣埃米利永(SaintEmilion)地區(qū)最著名的兩個城堡酒莊之一奧松(Ausone)酒莊,它的名字來源于?
A.曾經的水源
B.酒莊奠基人的驢子
C.拉丁詩人奧松(Ausone)
4.單項選擇題青蛙葡萄園(Grenouille)、寶哥斯葡萄園(Bougros)和布朗雪葡萄園(Blanchot)指的是什么?
A.瑞士瓦萊州(Valais)產區(qū)的葡萄園
B.薩瓦(Savoie)地區(qū)根據不同海拔高度命名的葡萄園
C.夏布利七片列級葡萄園中的三片
5.單項選擇題在波爾多,奧比昂(歐布里昂)酒莊屬于左岸非常封閉的一級列級酒莊,它的特殊點是什么?
A.地理條件,因為它是唯一一個沒有位于梅多克地區(qū)的一級酒莊
B.葡萄園面積,它是一級酒莊中葡萄園面積最大的酒莊
C.葡萄品種,主要種植美樂葡萄
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葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題
下列不屬于影響葡萄園風土的氣候特征是()
題型:單項選擇題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
北宋《北山酒經》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關,瓶子容量越大,壓力要求越高。
題型:判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型:判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型:判斷題