單項(xiàng)選擇題在勃艮地,哪個(gè)教會對當(dāng)?shù)仄咸丫剖聵I(yè)的發(fā)展起到了重要的推動作用?

A.多米尼加會(Les Dominicains)
B.西都教會(Les Cisterciens)
C.耶穌會(Les Jesuites)


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1.單項(xiàng)選擇題什么是“BouillieBordelaise”(波爾多混合藥物)?

A.一種混合波爾多不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒
B.一種石灰與銅混合而成的可以用來抵抗葡萄樹疾病的物質(zhì)
C.一種用波爾多紅葡萄酒做的食品醬料

2.單項(xiàng)選擇題以下波爾多著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)中沒有列級傳統(tǒng)的地區(qū)是?

A.圣埃米利永(SaintEmilion)
B.蘇玳(Sauternes)
C.佩薩克雷奧良(PessacLeognan)
D.波美侯(Pomerol)

3.單項(xiàng)選擇題羅納產(chǎn)區(qū)羅第丘(CoteRotie)最著名的兩款葡萄酒是:()

A.la Maldonne和la Loudine
B.la Mouline和la Landonne
C.la Madone和la Doline

5.單項(xiàng)選擇題在葡萄酒品嘗中,attack這個(gè)詞指的是什么?

A.入口的第一感覺
B.在嘴中“咀嚼”葡萄酒,以更好的了解它的特點(diǎn)
C.酒精對身體的影響

最新試題

葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。

題型:判斷題

葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。

題型:判斷題

李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。

題型:判斷題

內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達(dá)50年以上。

題型:判斷題

瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān),瓶子容量越大,壓力要求越高。

題型:判斷題

適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。

題型:單項(xiàng)選擇題

下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()

題型:單項(xiàng)選擇題

葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國文化高度融合。

題型:判斷題

完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn),所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長,是匈牙利的國酒。

題型:判斷題

風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和,特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的()

題型:單項(xiàng)選擇題