A.一種燒焦的味道（咖啡、烤焦的面包等）
B.香料的味道（桂皮、小鱗莖等）
C.陳年帶來的味道（灌木叢、皮革等）
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A.多米尼加會（Les Dominicains）
B.西都教會（Les Cisterciens）
C.耶穌會（Les Jesuites）
A.一種混合波爾多不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒
B.一種石灰與銅混合而成的可以用來抵抗葡萄樹疾病的物質
C.一種用波爾多紅葡萄酒做的食品醬料
A.圣埃米利永（SaintEmilion）
B.蘇玳（Sauternes）
C.佩薩克雷奧良（PessacLeognan）
D.波美侯（Pomerol）
A.la Maldonne和la Loudine
B.la Mouline和la Landonne
C.la Madone和la Doline
最新試題
適宜的種植密度應該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
下列不屬于影響葡萄園風土的氣候特征是（）
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質有著非常重要的影響。
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結構感強。