單項(xiàng)選擇題對(duì)一款葡萄酒來說,初期的酒香指的是什么?
A.主宰一款酒的酒香
B.強(qiáng)烈濃郁的酒香
C.葡萄品種本身帶來的酒香
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)于一個(gè)古羅馬人來說,F(xiàn)alerunum這個(gè)詞象征著什么?()
A.古羅馬帝國時(shí)代最有名的葡萄酒
B.裝酒容器的形狀
C.宿醉以后頭疼和臉色不好
2.單項(xiàng)選擇題以下幾種真菌,哪一種對(duì)葡萄樹是無害的?
A.粉孢菌(Oidium)
B.霜霉?。∕ildiou)
C.頭廯(Teigue)
3.單項(xiàng)選擇題著名的金丘(CotesBlondes)和褐丘(CotesBrunes)是來自于羅納河谷的哪個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)?
A.羅地丘(Cote Rotie)
B.艾米達(dá)丘(Hermitage)
C.教皇新堡(Chateauneuf du Page)
4.單項(xiàng)選擇題Stendhal曾經(jīng)說過:“這座建筑物非常的精致優(yōu)雅,擁有亮麗的黃色,既不是古希臘式,也不是哥特式。它讓人感覺愉快,可能更貼近中國的傳統(tǒng)建筑風(fēng)格”。他指的是波爾多哪座城堡酒莊?
A.Chateau Petrus(帕圖斯)
B.Chateau Cosd ’Estournel(愛詩圖爾)
C.Chateau Mouton Rothschild(木桐)
最新試題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國,葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型:判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn),所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長,是匈牙利的國酒。
題型:判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型:判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān),瓶子容量越大,壓力要求越高。
題型:判斷題
葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類產(chǎn)生興奮感。
題型:判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱為全能之王。
題型:判斷題
風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)()品質(zhì)有影響。
題型:單項(xiàng)選擇題
明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。
題型:判斷題