單項(xiàng)選擇題碳水化合物的主要功能是()。

A.供給熱能
B.幫助脂肪氧化
C.保護(hù)肝臟
D.以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)室各項(xiàng)工作制度不包括()。

A.膳食管理制度
B.膳食費(fèi)核算制度
C.食品驗(yàn)收制度
D.考勤制度

2.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)室工作制度應(yīng)包括()。

A.膳食管理制度
B.膳食費(fèi)核算制度
C.食品驗(yàn)收制度
D.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題幼兒肝臟及胰腺分泌的消化酶少,故消化()的能力差。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素

最新試題

當(dāng)嬰幼兒頻繁的嘔吐,會(huì)直接影響營(yíng)養(yǎng)的吸收,導(dǎo)致()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

幼兒膳食中的各種營(yíng)養(yǎng)之間的比例應(yīng)適當(dāng)、合理。

題型:判斷題

當(dāng)人體缺()時(shí),甲狀腺素合成不足,從而導(dǎo)致一系列障礙,如兒童生長(zhǎng)遲緩,智能發(fā)育遲緩等。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

膳食調(diào)查主要了解每天食物的內(nèi)容,怎樣調(diào)配。

題型:判斷題

()的幼兒與具備了一定的語言表達(dá)能力,為他人服務(wù)的意識(shí)也在逐漸增強(qiáng),完全可以擔(dān)當(dāng)介紹人的角色上,全班幼兒介紹飯菜的內(nèi)容和營(yíng)養(yǎng)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)早產(chǎn)兒、缺鐵性貧血兒童應(yīng)根據(jù)生理特點(diǎn)、有計(jì)劃、有步驟地增加(),鼓勵(lì)他們多參加戶外體育鍛煉。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

小兒缺鐵性貧血如今已不是世界上普遍的營(yíng)養(yǎng)性疾病。

題型:判斷題

對(duì)嬰幼兒介紹食物營(yíng)養(yǎng)時(shí),選擇方法要注意()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

戶外體育鍛煉時(shí)應(yīng)注意不宜參加劇烈運(yùn)動(dòng),隨時(shí)注意觀察營(yíng)養(yǎng)不良兒有無氣喘、大汗淋漓及脈搏異常增快,超過()次/分、面色蒼白、嘔吐、腹痛等,如有應(yīng)立即停止。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

()不屬于幼兒合理膳食的內(nèi)容。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題