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判斷題膳食調(diào)查主要了解每天食物的內(nèi)容，怎樣調(diào)配。

1.判斷題營養(yǎng)素?cái)z人量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的60%以上，才能滿足機(jī)體生長發(fā)育的需要。

2.判斷題幼兒膳食中的各種營養(yǎng)之間的比例應(yīng)適當(dāng)、合理。

3.判斷題小兒缺鐵性貧血如今已不是世界上普遍的營養(yǎng)性疾病。

4.判斷題肥胖癥的孩子膳食應(yīng)該是高蛋白、高維生素、低脂肪、低糖類和含有適量礦物質(zhì)的飲食。

5.判斷題早餐應(yīng)當(dāng)占總熱量的28%~30%，午餐是40%左右，午點(diǎn)是5%，晚餐是25%。