單項選擇題1873年,在羅納河谷北部Vienne市舉辦的一場葡萄酒比賽中,法國葡萄酒產商對國際評委們給予一款非法國葡萄酒最高榮譽的決定表示反對,并且決定退出比賽。這款得獎的葡萄酒是:()
A.澳大利亞的“艾米達吉(Hermitage)”
B.智利的“西拉”(Syrah)
C.南非的“品樂塔吉”(Pinotage)
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1.單項選擇題Nouaison(berryset),指的是什么?
A.葡萄葉得到的一種疾病,葉子會卷起來
B.葡萄花轉變成葡萄果實的一個過程
C.葡萄枝固定在鐵絲線上的這么一個過程
2.單項選擇題品樂塔吉(Pinotage)是:()
A.南非最具有象征意義的紅葡萄品種
B.博納市的黑皮諾之家
C.黑皮諾的克隆品種,質量較低
3.單項選擇題1847年,是什么原因讓波爾多依肯酒莊(Chateaud’Yquem)第一次使用感染了貴腐霉菌的葡萄來釀酒: ()
A.采摘葡萄的工人在罷工
B.酒莊的釀酒師提出的建議
C.酒莊的主人有事耽擱了,當時不在城堡,所以沒能準時開始采摘葡萄
5.單項選擇題Nabuchodonosor這個瓶裝的容量等于:()
A.10個Magnum
B.4個Jeroboam
C.2個Salmanazar
最新試題
內比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達50年以上。
題型:判斷題
龍眼葡萄原產中國,古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。
題型:判斷題
酒類拍賣主要有兩種形式,一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣,另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型:判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質有著非常重要的影響。
題型:單項選擇題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內涵,葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
題型:判斷題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
()是葡萄酒的精髓,也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型:單項選擇題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題