單項選擇題制作燜比目魚白酒汁的原料有()
A.鮮奶油
B.羅勒葉
C.葡萄干
D.鼠尾草
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1.單項選擇題影響氣體混合物爆炸極限的主要因素有:()、壓力、介質(zhì)和著火源等。
A.可燃氣體
B.溫度
C.濕度
D.空氣
2.單項選擇題制作海鮮串的調(diào)料有()
A.迷迭香
B.檸檬汁
C.胡蘿卜
D.他拉根
3.單項選擇題火腿的英文名稱為()
A.bacon
B.salami
C.hema
D.ham
4.單項選擇題制作焗蝸牛的原料有()
A.白蘭地
B.威士忌
C.朗姆酒
D.紅酒醋
5.單項選擇題為促進毒物排出,()是搶救食物中毒病人的重要措施之一。
A.動手術(shù)
B.排便
C.盡快進食
D.大量輸液
最新試題
用刀沿著()的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉,切至魚骨時停止動作。
題型:單項選擇題
制作完的肉卷可保持()天。
題型:單項選擇題
蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯,常常加()和香料等。
題型:單項選擇題
西式烹調(diào)國家職業(yè)技能標準于()公布實施。
題型:單項選擇題
俄羅斯菜肴的特點是()。
題型:單項選擇題
曼諾底少司的制作加入(),加熱至沸騰。
題型:單項選擇題
以下不適合制作扇貝的方法的是()。
題型:單項選擇題
背開出骨時運刀應(yīng)做到()。
題型:單項選擇題
下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
蛋殼并非緊密不透氣的外殼,其主要成分是碳酸鈉。
題型:判斷題