單項(xiàng)選擇題沙丁魚去骨后應(yīng)是（）凈魚肉。

A.一片
B.兩片
C.三片
D.四片


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1.單項(xiàng)選擇題由于人類活動(dòng)具有（），根據(jù)其活動(dòng)而產(chǎn)生三種道德。

A.獨(dú)立性
B.社會(huì)性
C.實(shí)踐性
D.創(chuàng)造性

2.單項(xiàng)選擇題制作蒔蘿燴海鮮要把海鮮（）

A.切成丁
B.切成片
C.過一遍油
D.過一遍水

4.單項(xiàng)選擇題色拉米腸以（）生產(chǎn)的最為著名。

A.英國(guó)
B.意大利
C.法國(guó)
D.德國(guó)

5.單項(xiàng)選擇題凈料單位成本是毛料總值與（）的比值。

A.毛料重量
B.損耗重量
C.凈料重量
D.消耗重量