最新試題
蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。
以下關于膠凍類菜肴制作的過程說法正確的是（）。
將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。
制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。
蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。
以下不適合制作扇貝的方法的是（）。
俄羅斯菜肴的特點是（）。
羊馬鞍是沒有肋骨的。
關于煙熏肉類說法錯誤的是（）。
番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。