最新試題
將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調味。
題型：單項選擇題
制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。
題型：單項選擇題
伊比利亞火腿選用的材料是（）。
題型：單項選擇題
魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。
題型：單項選擇題
魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產于俄羅斯的小鱘魚。
題型：單項選擇題
蝦肉肉質鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。
題型：單項選擇題
制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。
題型：單項選擇題
咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構成。
題型：單項選擇題
以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。
題型：單項選擇題
俄羅斯菜肴的特點是（）。
題型：單項選擇題