單項選擇題制作焗生菜牡蠣卷的原料有（）

A.芥末醬
B.番茄醬
C.鮮奶油
D.紅椒粉


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1.單項選擇題制作煮魚雞蛋少司要在煮魚的湯中放上（）

A.羅勒
B.紅花
C.檸檬
D.橄欖

2.單項選擇題下列中不科學(xué)的喝水方法是（）

A.清晨空腹喝一杯涼開水
B.保持水的“收支平衡”，每日水的進(jìn)出量在2500毫升左右
C.饑渴時多飲水
D.不在吃飯時大量飲水

3.單項選擇題制作奶油龍蒿燜雞應(yīng)把雞腿加龍蒿腌（）小時。

A.6小時
B.8小時
C.4小時
D.12小時

4.單項選擇題加工鱖魚魚柳時應(yīng)先去（）

A.魚鱗
B.內(nèi)臟
C.魚皮
D.魚鰭

5.單項選擇題制作燜比目魚白酒汁的輔料有（）

A.胡蘿卜
B.西紅柿
C.番茄醬
D.奶酪粉