單項選擇題鉬藍(lán)比色法測磷的測量波長為()。
A、600nm
B、620nm
C、640nm
D、660nm
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1.單項選擇題下列物質(zhì)在稀酸存在下,分別進(jìn)行水解,最后生成物只有一種的是()。
A、蔗糖
B、蛋白質(zhì)
C、淀粉
D、油脂
2.單項選擇題酚酞指示劑的變色范圍(PH)為()。
A、9.4-10.6
B、8.0-10.0
C、6.8-8.4
D、4.4-6.2
3.單項選擇題下列穩(wěn)壓電路,負(fù)載Rz上的電壓是()。
A、+12V
B、-12V
C、+15V
D、-15V
4.單項選擇題高錳酸鉀法測定水的耗氧量,其依據(jù)是()。
A、高錳酸鉀在水中釋放出氧
B、水中還原性物質(zhì)越多消耗的高錳酸鉀越多
C、7價錳被還原2價錳
D、過量的KMnO4用草酸還原
5.單項選擇題后酵酒中()含量的高低已成為衡量啤酒成熟程度的重要指標(biāo)之一。
A、二氧化碳
B、雙乙酰
C、原麥汁濃度
D、酒精
最新試題
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
題型:單項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
題型:單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
題型:單項選擇題
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
題型:多項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個指標(biāo)。
題型:單項選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
題型:單項選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
題型:單項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
題型:單項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型:單項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型:單項選擇題