單項選擇題某牛乳在16℃時測得的乳稠計讀數(shù)為31°，則20℃時應(yīng)為（）。

A、30.2°
B、30.8°
C、31.8°
D、35° 


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1.單項選擇題通過SSW0.500/0.315mm的試驗篩驗證的粉碎麥芽，下列哪一個為粗粉麥芽（）。

A、篩過粉占總粉的15%±1%
B、篩過粉占總粉的20%±1%
C、篩過粉占總數(shù)的25%±1%
D、篩過粉占總粉的40%±1%

4.單項選擇題在高效液相色譜流程中，試樣混合物在（）中被分離。

A.檢測器
B.記錄器
C.色譜柱
D.進樣器

5.單項選擇題碘量法測定酒精中醛的含量，下面有關(guān)解釋不正確的是（）。

A、用亞硫酸氫鈉與醛起加成反應(yīng)
B、用碘來氧化過量的亞硫酸氫鈉
C、加入少量碳酸氫鈉，調(diào)節(jié)溶液PH值
D、用碘滴定從與醛結(jié)合中游離出來的亞硫酸氫鈉