判斷題苦杏仁、桃仁、蘋果仁、枇杷仁等無毒，均可放心食用。
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1.判斷題制作海蟹濃湯不用橄欖油把海蟹煎上色。
2.判斷題去雞翅骨時要先抽出翅骨再去掉兩根小骨。
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4.判斷題蘋果煎鵝肝的口感是鮮嫩爽口。
5.判斷題制作鐵扒鱈魚習(xí)慣上配奶油土豆。
最新試題
海鮮塔林中三文魚餡的口味可以重一些。
題型：判斷題
將切好的鵝肝放入盤中，導(dǎo)入牛奶浸泡30分鐘，既能泡出血水，又能增香。
題型：判斷題
沙拉的裝盤并沒有一定之規(guī)，但要講究色彩配合的協(xié)調(diào)與器皿搭配的和諧。
題型：判斷題
清洗表面屬于家禽的初步加工方法。
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法國汁是微甜的。
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創(chuàng)意拼盤可多一些自由發(fā)揮，還要盡量選取一種顏色。
題型：判斷題
制作禽類派常常會用到油皮面團(tuán)。
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配菜的作用是使?fàn)I養(yǎng)搭配合理。
題型：判斷題
蔬菜蓉湯不用另加淀粉，而是依靠原料所含的淀粉來增加濃度。
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豆蔻粉、干白葡萄酒是制作冷雞肉批的原料。
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