單項(xiàng)選擇題食物特殊動(dòng)力作用最強(qiáng)的熱源質(zhì)是()
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.礦物質(zhì)
D.維生素
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題由于魚(yú)肉含有較多的水分和(),固容易腐敗變質(zhì)。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.無(wú)機(jī)鹽
2.單項(xiàng)選擇題鱘魚(yú)體長(zhǎng)一般在1米,重約()左右。
A.1千克
B.5千克
C.10千克
D.15千克
3.單項(xiàng)選擇題鱘魚(yú)背部為灰褐色,腹部白色,身上有()縱列骨板。
A.兩行
B.三行
C.四行
D.五行
4.單項(xiàng)選擇題機(jī)體()消耗的能量是基礎(chǔ)代謝消耗的能量。
A.肺的呼吸
B.消化食物
C.體育鍛煉
D.睡覺(jué)
5.單項(xiàng)選擇題下列中不屬于機(jī)體對(duì)熱能消耗的是()
A.維持基礎(chǔ)代謝
B.思維
C.食物蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化
D.食物特殊動(dòng)力作用
最新試題
下列關(guān)于奶油少司的說(shuō)法,正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
曼諾底少司的制作加入(),加熱至沸騰。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于煙熏肉類說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西式烹調(diào)國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)于()公布實(shí)施。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞分割可分為三大類,雞腿、()和雞脯。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷切肉拼盤(pán)選取的水果一般為西瓜。
題型:判斷題
法式尼斯沙拉是一道具有法國(guó)特色的復(fù)合沙拉。
題型:判斷題
俄羅斯菜肴的特點(diǎn)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作完的肉卷可保持()天。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
背開(kāi)出骨時(shí)運(yùn)刀應(yīng)做到()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題