單項選擇題舌鰨的特點之一是()
A.沒有魚鱗
B.沒有魚魚鰭
C.外皮易剝下
D.肉質(zhì)粗糙
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1.單項選擇題比目魚的肉色是()
A.白色
B.粉紅色
C.暗紅色
D.橙黃色
2.單項選擇題()是消化道的最后腸段。
A.十二指腸
B.小腸
C.大腸
D.肛門
3.單項選擇題食品強(qiáng)化劑是指為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然或人工合成屬于天然營養(yǎng)素范圍的()
A.食品添加劑
B.食品甜味劑
C.食品防腐劑
D.食品保鮮劑
4.單項選擇題()是指為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然或人工合成屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。
A.食品強(qiáng)化劑
B.食品著色劑
C.食品膨松劑
D.食品保鮮劑
5.單項選擇題工作接地就是將電力系統(tǒng)的()接地。
A.整體
B.某一面
C.某一點
D.某兩點
最新試題
背開出骨時運(yùn)刀應(yīng)做到()。
題型:單項選擇題
下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。
題型:判斷題
曼諾底少司的制作加入(),加熱至沸騰。
題型:單項選擇題
以下不是制作釀雞蛋花的成品標(biāo)準(zhǔn)的是()。
題型:單項選擇題
魷魚的體囊可以整體留下,填入餡或切成()待用。
題型:單項選擇題
用()插入蛤蜊縫隙,將殼撬開。
題型:單項選擇題
蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯,常常加()和香料等。
題型:單項選擇題
以下關(guān)于膠凍類菜肴制作的過程說法正確的是()。
題型:單項選擇題
蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。
題型:判斷題