最新試題
下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。
將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。
冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。
關(guān)于煙熏肉類說法錯誤的是（）。
背開出骨時運刀應(yīng)做到（）。
蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。
魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。
制作完的肉卷可保持（）天。
蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。
用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。