判斷題Fried egg sunny～sideup是兩面煎蛋。
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（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
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填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。
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雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是（）。
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以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。
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填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。
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法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)（）。
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在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。
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以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
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烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。
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取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。
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