判斷題英式菜的特點(diǎn)是口味清淡,油少不膩。
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最新試題
在選取干燥鹽漬鱈魚的時(shí)候,應(yīng)該選擇()。
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整鴨處理是會(huì)用到的工具包括()。
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一只全鴨用輕度鹽水浸漬,以下鹽水的重量百分比不適合的為()。
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填餡工藝中,適用于填“殼”的原料有()。
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西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴,主要原料有()。
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龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料()。
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取雞內(nèi)臟時(shí),需要先將()剝離。
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法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)()。
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通常所指代的鵝肝醬(Pate de foie gras)可以是()。
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填餡工藝中,適用于填袋的原料有()。
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