單項(xiàng)選擇題晚秋蘋(píng)果一般在()成熟,果實(shí)堅(jiān)實(shí),脆甜微酸適宜儲(chǔ)存。
A.七月
B.八月
C.九月
D.十月
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1.單項(xiàng)選擇題香菇品種中質(zhì)量最優(yōu)質(zhì)是()
A.冬菇
B.平菇
C.薄菇
D.花菇
2.單項(xiàng)選擇題()產(chǎn)于冬季的雪后,質(zhì)地嫩,香味濃。
A.冬菇
B.平菇
C.薄菇
D.花菇
3.單項(xiàng)選擇題鮮蘑又名()、洋蘑菇,其產(chǎn)地非常廣泛。
A.香菌
B.草菇
C.雙孢蘑菇
D.白菇
4.單項(xiàng)選擇題平菇又稱(chēng)薄菇,主要產(chǎn)于(),香味淡,質(zhì)較次。
A.春季
B.夏季
C.冬季
D.秋季
5.單項(xiàng)選擇題西蘭花原產(chǎn)于()
A.希臘
B.意大利
C.印度
D.波斯
最新試題
因?yàn)轼喩砑?xì)長(zhǎng),最好是只切分成四塊,用來(lái)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
取雞內(nèi)臟時(shí),需要先將()剝離。
題型:多項(xiàng)選擇題
一只全鴨用輕度鹽水浸漬,以下鹽水的重量百分比不適合的為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
取下扁身魚(yú)類(lèi)的去骨魚(yú)排之后,可以將魚(yú)排擺在兩片烤盤(pán)紙中間用()壓平。
題型:多項(xiàng)選擇題
西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴,主要原料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
填餡工藝中,適用于填“殼”的原料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪種貝類(lèi)原料需要開(kāi)殼取肉()。
題型:多項(xiàng)選擇題
蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱(chēng)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以雞為例,禽類(lèi)初加工后,可用于食用的內(nèi)臟有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下屬于通過(guò)穿串的成形工藝制成的菜肴是()。
題型:多項(xiàng)選擇題