單項(xiàng)選擇題忠于職守、愛(ài)崗敬業(yè)的具體要求是:樹立職業(yè)理想、強(qiáng)化職業(yè)責(zé)任、提高()

A.職業(yè)道德
B.職業(yè)活動(dòng)
C.職業(yè)技能
D.職業(yè)理念


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1.單項(xiàng)選擇題()中灰分含量最高。

A.特制粉
B.標(biāo)準(zhǔn)粉
C.普通粉
D.富強(qiáng)粉

3.單項(xiàng)選擇題酵面層酥是以發(fā)酵面坯為皮()為心的酵面類層酥。

A.擘酥
B.層酥
C.干油酥
D.水油酥

4.單項(xiàng)選擇題表示原材料利用程度指標(biāo)的叫()

A.毛利率
B.成本率
C.出材率
D.損耗率