單項(xiàng)選擇題一般發(fā)菌的相對(duì)溫度應(yīng)保持在（）
A.2℃ 左右
B.40℃ 左右
C.35℃ 左右
D.25℃左右
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1.單項(xiàng)選擇題平菇菌褶與菌柄的連接方式是（）
A.直生
B.彎生
C.離生
D.延生
2.單項(xiàng)選擇題平菇子實(shí)體真正能產(chǎn)生擔(dān)孢子的部位是（）
A.菌蓋表皮
B.菌肉
C.菌褶
D.菌柄
3.單項(xiàng)選擇題絕大多數(shù)食用菌喜歡（）環(huán)境。
A.酸性
B.堿性
C.中性偏酸性
D.偏堿性
4.填空題母種分離一般采用（）、（）、（）等方法。
最新試題
堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動(dòng)發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達(dá)到殺菌滅蟲(chóng)的目的。
題型：判斷題
毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用菌屬于好氣性菌類(lèi)，應(yīng)充分提供通風(fēng)透氣的條件。
題型：判斷題
當(dāng)氣溫一直處于（）℃以上時(shí)，則原基不易形成菇蕾而造成減產(chǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
金針菇初生的菌蓋形狀是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用菌子實(shí)體的菌蓋一般成（），也有其它各種形狀的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱(chēng)一級(jí)種或試管斜面母種。
題型：判斷題
常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。
題型：判斷題
代料栽培在食用菌生產(chǎn)中，用農(nóng)作物秸桿、廢料等代替段木進(jìn)行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。
題型：判斷題
孢子分離是在無(wú)菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長(zhǎng)成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。
題型：判斷題