判斷題展青霉素在酸性溶液中穩(wěn)定，堿性溶液中不穩(wěn)定可喪失其活性，耐熱，因此一般的加工過程中不被破壞。
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4.單項選擇題脂肪類的變敗微生物是（）
A.變形桿菌屬
B.假單胞菌屬
C.酵母菌
D.腸桿菌科
5.單項選擇題大腸埃希菌血清學(xué)分型的基礎(chǔ)是（）
A.O抗原
B.H抗原
C.A抗原
D.L抗原
最新試題
毒性藥材等有特殊要求的中藥飲片生產(chǎn)應(yīng)該用專用設(shè)備及生產(chǎn)線生產(chǎn)。（）
題型：判斷題
飲片生產(chǎn)的崗位操作記錄應(yīng)由（）
題型：單項選擇題
炮炙中，炒制分為單炒（清炒）和加輔料炒。其中加輔料炒又分為（）
題型：多項選擇題
中藥飲片生產(chǎn)的廠房設(shè)施要按工藝流程合理布局，并設(shè)置與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的凈制、切制、炮炙等操作間。（）
題型：判斷題
飲片生產(chǎn)切制前軟化處理方方法有噴淋、搶水洗、浸泡、潤、漂、蒸、煮等。（）
題型：判斷題
中藥材、中藥飲片倉庫人員上崗前應(yīng)該經(jīng)過相關(guān)知識的培訓(xùn)。相關(guān)知識的培訓(xùn)是指中藥材、中藥飲片的以下哪些內(nèi)容（）
題型：多項選擇題
進入車間的生產(chǎn)操作人員必須（）
題型：多項選擇題
飲片生產(chǎn)中，不宜切制的藥材搗碎或碾碎使用外。一般其它藥材切制品有（）
題型：多項選擇題
產(chǎn)品包括（）
題型：多項選擇題
生產(chǎn)現(xiàn)場的物料要有物料標(biāo)簽、物料標(biāo)識或狀態(tài)標(biāo)志。（）
題型：判斷題