問答題淀粉質(zhì)原料生產(chǎn)酒精與糖蜜原料生產(chǎn)酒精有什么不同？

參考答案： 用淀粉質(zhì)原料生產(chǎn)酒精，由于我國目前生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備性能，菌種選育等方面，還存在著一些問題。它必須經(jīng)過粉碎、拌漿、蒸煮、糖化...