單項選擇題霉菌的基本形狀與細菌、酵母菌不同，它呈現(xiàn)出（）。
A.球狀
B.桿狀
C.螺旋狀
D.絲狀
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1.單項選擇題微生物學研究用的顯微鏡的物鏡通常有三種：低倍物鏡、油鏡、高倍鏡。油鏡的放大倍數(shù)是：
A.10
B.10～40
C.40
D.100
2.單項選擇題噬菌體的繁殖分為（）個階段。
A.三
B.四
C.五
D.六
3.單項選擇題細菌總數(shù)檢驗報告時一個稀釋度的兩個平皿應選取菌落數(shù)在（）之間的平皿，作為菌落總菌數(shù)測定標準。
A.30～100
B.100～300
C.30～300
D.150～300
4.單項選擇題氣相色譜分離一個組分的分配系數(shù)取決于（）。
A、固定液
B、柱溫
C、檢測器
D、載氣流速
5.單項選擇題用分光光度法測定酒花的總苦味質(zhì)時，其萃取液的吸光度應在（）之間，若不在此范圍，應選擇適當?shù)姆Q樣量。
A、0.1-0.3
B、0.3-0.5
C、0.6-0.7
D、0.9-1.2
最新試題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應注意（）
題型：多項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導致（）
題型：多項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）
題型：多項選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項選擇題
化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項選擇題