蒙語“白食”，鮮奶、酸奶、奶酒、奶茶、奶干、奶酪、奶豆腐、奶皮子、奶點心等各種奶品。
蒙語“紅食”，泛指羊、牛、馬、駱駝以及禽獸的肉或肉類食品。
語出《尚書•洪范》：“五福，一曰壽，二曰富，三曰康寧，四曰攸好德，五曰考終命。”
最新試題
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。
海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
精于制湯是魯菜特點之一。
中國食材應具備的條件是（）
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
米飯是食材之一。
以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）