名詞解釋“食不厭精，膾不厭細(xì)”

參考答案：

孔子語，典出《論語•鄉(xiāng)黨》。本意為祭祀用的飯要盡可能做到每一粒米都完整，作膾的肉料要切的盡可能均勻適度。