單項(xiàng)選擇題產(chǎn)品方案的內(nèi)容包括：（）

A、勞動(dòng)力定員
B、配套設(shè)備
C、產(chǎn)品品種
D、生產(chǎn)期


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1.單項(xiàng)選擇題食品工廠建設(shè)前期階段（）

A、進(jìn)行項(xiàng)目評(píng)估
B、施工圖設(shè)計(jì)
C、設(shè)備材料訂貨
D、簽訂施工安裝合同

2.多項(xiàng)選擇題食品工廠設(shè)計(jì)的內(nèi)容（）

A、設(shè)施衛(wèi)生的要求
B、原輔料衛(wèi)生的要求
C、管理人員的要求
D、檢驗(yàn)的要求

3.多項(xiàng)選擇題進(jìn)行設(shè)備計(jì)算及選型時(shí)應(yīng)具備：（）

A、物料衡算結(jié)果
B、產(chǎn)品方案
C、工藝流程
D、設(shè)備清單

5.單項(xiàng)選擇題影響工藝流程的因素有：（）

A、生產(chǎn)技術(shù)水平
B、建廠費(fèi)用
C、機(jī)械化自動(dòng)化程度
D、市場(chǎng)需求