單項(xiàng)選擇題食品工廠一般生產(chǎn)用水應(yīng)滿足：（）

A、生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)
B、鍋爐用水標(biāo)準(zhǔn)
C、飲料用水標(biāo)準(zhǔn)
D、清水類罐頭用水標(biāo)準(zhǔn)


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1.單項(xiàng)選擇題水產(chǎn)品加工廠哪個(gè)崗位是有害物崗位（）

A、殺菌崗位
B、分級(jí)崗位
C、清洗崗位
D、制冷崗位

2.單項(xiàng)選擇題空氣壓縮機(jī)用于哪種食品哪道工序（）

A、罐頭殺菌
B、食品冷凍
C、食品分級(jí)
D、食品濃縮

3.單項(xiàng)選擇題食品工廠原料預(yù)處理設(shè)備（）

A、實(shí)罐清洗機(jī)
B、分級(jí)機(jī)
C、板式熱交換器
D、殺菌設(shè)備

4.單項(xiàng)選擇題食品工廠供汽設(shè)備（）

A、鍋爐設(shè)備
B、濃縮設(shè)備
C、制冷設(shè)備
D、殺菌設(shè)備

5.多項(xiàng)選擇題食品工廠總平面設(shè)計(jì)的內(nèi)容（）

A、環(huán)保設(shè)計(jì)
B、設(shè)備的布置設(shè)計(jì)
C、防鼠設(shè)計(jì)
D、防蟲設(shè)計(jì)