填空題根據(jù)配料中主要成分含量、調(diào)糊和造型操作的特點(diǎn)，一般可分為（）、（）、（）和（）等。
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低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）
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如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動(dòng)保證貯糧安全？
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玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）
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禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。
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發(fā)霉變質(zhì)的糧食會(huì)散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。
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具有制油價(jià)值的（）和（）稱為油料。
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玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）
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大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。
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