問答題簡述廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程的生要內(nèi)容？

參考答案：

（1）設(shè)備的日常保養(yǎng)；
（2）設(shè)備的周期保養(yǎng)；
（3）設(shè)備的定期維修保養(yǎng)。