單項選擇題在年齡與體表面積相同條件下,女性的基礎(chǔ)代謝率一般()男性。

A、高于
B、低于
C、等于
D、約等于


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1.單項選擇題食鹽按用途不同可分為普通鹽、營養(yǎng)鹽和()。

A、精制鹽
B、再制鹽
C、風(fēng)味鹽
D、洗滌鹽

2.單項選擇題花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等()。

A、必需氨基酸
B、非必需氨基酸
C、飽和脂肪酸
D、不飽和脂肪酸

4.單項選擇題大豆的消化率隨食用方法的不同而不等。食用豆腐或豆制品,其消化率為()。

A、50%
B、65%
C、85%
D、92%-96%

5.單項選擇題大豆所含()是等量的大黃魚、瘦豬肉或雞蛋所含該種營養(yǎng)素的2倍多。

A、食物纖維
B、礦物質(zhì)
C、脂肪
D、蛋白質(zhì)