單項選擇題評估脂肪營養(yǎng)價值的指標(biāo)有：脂肪的消化率和（）的含量。
A.飽和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.多不飽和脂肪酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題蛋白質(zhì)的生物價是指蛋白質(zhì)經(jīng)消化吸收后在人體儲存和利用的程度，即被生物體利用和保留的（）與吸收的（）之比。
A、氮量
B、氨基酸量
C、氨量
D、蛋白質(zhì)量
2.單項選擇題食物中蛋白質(zhì)的消化率可以用蛋白質(zhì)中能被消化吸收的（）的數(shù)量與該種蛋白質(zhì)含氮總量的比值來表示。
A、氨基酸
B、氮
C、氨
D、蛋白質(zhì)
3.單項選擇題構(gòu)成蛋白質(zhì)最基本的氨基酸有（）種，人體及所有食物中的蛋白質(zhì)都是由這些氨基酸組成的。
A、10
B、20
C、30
D、40
4.單項選擇題（）為能量平衡的常用觀察指標(biāo)。
A.血脂濃度
B.心率
C.體重
D.肺活量
5.單項選擇題食物特殊動力作用引起能量消耗的增加幅度隨食物而異，攝入（）可增加30%。
A、碳水化合物
B、脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、維生素
最新試題
家政服務(wù)員在服務(wù)過程中受傷，應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在雇主家工作時，個人物品應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
家庭整理衣柜時，應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
給老人做飯時，應(yīng)注意（）。
題型：單項選擇題
以下哪種衣物晾曬方式容易使衣物變形（）？
題型：單項選擇題
清潔廚房瓷磚上的油污，以下哪種清潔劑效果較好（）？
題型：單項選擇題
以下哪種物品不適合用于家庭消毒（）？
題型：單項選擇題
以下哪種清潔用品對環(huán)境危害較?。ǎ?？
題型：單項選擇題
以下哪種衣物材質(zhì)需要防潮（）？
題型：單項選擇題
家庭理財中，家政服務(wù)員應(yīng)（）。
題型：單項選擇題