問答題為什么要規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者必須合理使用農(nóng)業(yè)投入品？
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產(chǎn)生有毒秋水仙素的植物是（）。
題型：單項選擇題
在果蔬加工中，硬度過大的水不適合做加工用水，因為硬水中的鈣鹽與果蔬中的果膠酸易結(jié)合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。
題型：判斷題
葉綠素不穩(wěn)定，對光和熱敏感。
題型：判斷題
木薯具有合成氰化合物并能水解釋放（）的能力，即（）。
題型：填空題
革蘭氏染色屬于簡單染色法。
題型：判斷題
罐頭要求原料質(zhì)地柔嫩細致，但要有一定耐煮性。
題型：判斷題
引起農(nóng)產(chǎn)品失重、老化的生理因素是（）
題型：單項選擇題
下列（）是引起食品腐敗變質(zhì)的條件。
題型：單項選擇題
進行分級管理的安全農(nóng)產(chǎn)品是（）
題型：單項選擇題
我國海產(chǎn)品中，海帶、紫菜的（）含量高達30-40mg/Kg。
題型：單項選擇題