填空題發(fā)酵類型有（）、微生物酶的發(fā)酵、（）、微生物轉(zhuǎn)化發(fā)酵、（）。
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發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。
題型：判斷題
生物藥物之所以要干燥是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
以下條件可能使過飽和狀態(tài)破壞而立即析出結(jié)晶的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應(yīng)在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。
題型：判斷題
攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。
題型：判斷題
溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度，中后期滿足產(chǎn)物的形成。
題型：判斷題
在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，當(dāng)溶液的狀態(tài)點(diǎn)落在穩(wěn)定區(qū)內(nèi)時，說明溶液（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。
題型：判斷題
在結(jié)晶過程中，通常是（）同時存在。
題型：多項(xiàng)選擇題
在實(shí)際結(jié)晶操作中，消除過量晶核的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題