最新試題
下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)?()
題型:單項(xiàng)選擇題
低溫粉碎是指主要用()作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型:單項(xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為()
題型:單項(xiàng)選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用()的溫度及加熱時(shí)間為()的殺菌。
題型:單項(xiàng)選擇題
過濾操作過程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列屬于間歇式包餡成型方法的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列可以用真空冷卻的食品是()
題型:單項(xiàng)選擇題
餃子機(jī)的常見成型方法有折疊成型和()。
題型:單項(xiàng)選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工?()
題型:單項(xiàng)選擇題