料漿送入轉鼓內隨鼓旋轉，對于轉鼓上無孔且分離的是懸濁液，則密度較大的顆粒沉于鼓壁，而密度較小的流體集中于中央并不斷引出。
利用機械的方法使固體物料由大塊分裂成小塊直至細粉的操作，是食品加工對原料預處理的基本操作之一。
粉碎是利用機械的方法克服固體物料內部的凝聚力而將其破碎的一種操作，它是食品加工特別是在食品原料加工中的基本操作之一。
是利用貯液箱上部的氣室的壓縮空氣，給包裝容器充氣加壓，使二者壓力接近相等，然后被灌液料靠自重流入到該容器內的罐裝方法。
最新試題
下列利用密度分選法原理的設備是（）。
下列有關超聲波清洗的表述錯誤的是（）
實驗室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）
光電分級分選機是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。
關于軸封的措施，用處不當的是（）
下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）
以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）
冷凍冷藏最基礎的設備是（）。
風選法主要是利用（）性質的不同進行清理的方法。
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。